来宾手撕鸡技术培训十年技艺ZZX

2017/03/21 14:05:32█广西红松叶——零基础四天学会█来宾手撕鸡技术培训十年技艺。手撕鸡的做法源于鸡的发展 历程，鸡是人类饲养普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

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红松叶手撕鸡技术培训内容：●鸡种和选购 ●原鸡的处理工艺 ●秘制腌汁的调配 ●火候控温处理 ●原鸡的腌制。●撕鸡的工艺方法 ●秘制调配料的加工制作。

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