2017/04/21 19:19:49█柳州红松叶——火爆甜品生意█来宾特色甜品培训班唯此一家。红松叶甜品培训的奶昔技术,把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。 其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶,果酱,白糖,蛋清就可以了,原料:酸奶 350毫升白糖 4大勺 果酱(草莓酱为好) 5大勺 鸡蛋白 2个 作法: 1、酸奶中加入白糖,搅拌至白糖全部溶化,再加入水果酱,拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时,中途取出搅拌2—3次。 2、将蛋白抽打成形(即变硬成“奶油”状),慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中,成为冰淇淋生料。直至食用时取出。
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传统糖水教学品种:●西米露糖水(十多个品种)●汤丸糖水(十几个品种)●马蹄糖水(十几个品种)●清补凉:与多种药材可以组合成不同类型的清补凉产品●龟苓膏(八个品种)●红枣糖水(十几个品种)●莲子糖水(五个品种)●木瓜雪耳糖水(十个品种)●红豆沙绿豆沙糖水(十几个品种)●八宝粥糖水(十几个品种)●绿豆沙糖水(十个品种)●双皮奶(七个品种)
“你在甜品店看到的都是半成品,标准化的东西、真正的核心技术在工厂。”贾遥说,甜品太讲究技巧了,由于不懂技术,他们前期前后交了几十万的学费。首先,他们到香港请来了甜品师傅,然后又跑到全国各地学习,再不停地调整产品及口味。来宾特色甜品培训班唯此一家。
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